Vibrio parahaemolyticus - бөтен дөньяда азык-төлек белән бәйле авыруларның зур өлеше өчен җаваплы бактерия.Кушма Штатларда гына Вибрио парахемолитик 45000 дән артык авыру китереп чыгара, нәтиҗәдә якынча 450 больницада һәм 15 кеше үлә.
Вибрио парахемолитик эпидемиологиясе экологик факторлар, аеруча су температурасы һәм тозлылыгы белән тыгыз бәйләнгән.Warmылы, сулы суларда Vibrio parahaemolyticus тиз арта ала, устрица, кыстыргыч, midiya кебек диңгез продуктларының пычрану куркынычын арттыра.Чынлыкта, Авыруларны контрольдә тоту һәм профилактикалау үзәкләре (CDC) үткәргән тикшеренүләр күрсәткәнчә, устрицалар 2008 һәм 2010 еллар арасында АКШ-та Вибрио парахемолитик инфекцияләренең 80% тан артыгы өчен җаваплы булган.
Вибрио парахемолитик инфекциясе ел әйләнәсендә булырга мөмкин, ләкин алар җәй айларында еш очрый.Мәсәлән, Мэриленд штатында Vibrio parahaemolyticus очраклары саны гадәттә августта иң югары, елның иң җылы су температурасына туры килә.
Vibrio parahaemolyticus шулай ук Азиядә, аеруча Япония, Тайвань, Китай кебек илләрдә сәламәтлек өчен мөһим проблема.Япониядә, мәсәлән, Vibrio parahaemolyticus инфекциясе - иң еш очрый торган азык-төлек авыруы, барлык хәбәр ителгән очракларның якынча 40% тәшкил итә.Соңгы елларда Кытайда Vibrio parahaemolyticus инфекцияләренең таралуы чимал диңгез продуктлары, аеруча кабык балыклары белән бәйле.
Вибрио парахемолитик инфекциясен профилактикалау күпкырлы алым таләп итә, ул диңгез продуктларының пычрануын киметү чараларын, шулай ук азык-төлекне куркынычсыз эшкәртү һәм әзерләү практикасын үз эченә ала.Мәсәлән, диңгез продуктлары 41 ° F (5 ° C) температурасында сакланырга һәм ким дигәндә 15 секунд эчендә 145 ° F (63 ° C) температурада пешерелергә тиеш.Кул гигиенасы, диңгез продуктлары белән контактка кергән өслекләрне чистарту һәм санитарлаштыру шулай ук пычрану куркынычын киметергә ярдәм итә.
Йомгаклап әйткәндә, Vibrio parahaemolyticus - халыкның сәламәтлеге өчен аеруча борчылу, аеруча диңгез продуктлары күп булган яр буйларында.Вибрио парахемолитик эпидемиологиясен аңлап һәм тиешле профилактика чараларын күреп, без авыру куркынычын киметә алабыз һәм халык сәламәтлеген саклый алабыз.
Пост вакыты: 27-2023 март